закуски из рыбы
Видео,  Подборка,  Рыба,  Салаты и закуски

Закуски из рыбы: 3 рецепта на праздничный стол

Привычный набор продуктов — в непривычной подаче. Именно так, как я люблю! Эти закуски из рыбы — все та же банальная скумбрия, селедка и лосось, которые мы всегда подаем на праздники. Но давайте поиграем?

Уверяю: эта игра не доставит вам лишних хлопот! Делов — не больше, чем просто засолить рыбку с нуля, ну а результат…


Закуски из рыбы: 3 рецепта


Ингредиенты к рецептам

приготовление закусок из рыбы

Сельдь в горчичном маринаде

  • 1 замороженная сельдь
  • 50 г дижонской горчицы
  • 50 г оливкового масла
  • 50 г лимонного сока
  • 25 г меда
  • 15 г соли
  • цедра 0,25 лимона
холодные закуски из рыбы

Скумбрия в стиле севиче

  • 1 замороженная скумбрия
  • 100 г кетчупа
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. с горкой хрена
  • 1 ч. л. вустерского соуса (опционально)
  • 1 з. чеснока
  • 15 г соли
  • 6 г сахара
  • острый соус или перец по вкусу 
закуска с красной рыбой

Лосось гравлакс

  • 500 г филе лосося на коже
  • 100 г соли
  • 30 г сахара
  • 1 небольшая свекла
  • 10 ягод можжевельника (опционально)
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *