Хочу предложить вам еще один классный рецепт заготовки сезонки, не требующий особенных условий хранения — пастила из клубники (или других ягод-фруктов) без сахара. Она очень насыщенная по вкусу, полезная и натуральная. Зимой будете себя хвалить!

Сушеная клубника — очень крутой способ заготовить эту ягоду, если ее много, а места для хранения — не очень. Готовить такие вот чипсы из клубники можно как в духовке, так и в сушке. А использовать… Можно так есть, можно в каши зимой добавлять, можно в пироги, и в качестве украшения использовать, и в чай… Можно измельчить лепестки в пыль и украшать ею готовую выпечку, делать из нее начинку для рулетов и пирогов, приготовить вкусный пломбир, крем или мусс, а можно смешать с сахаром или солью и использовать как приправу в самым разным блюдам. Суперская штучка! А еще таким же способом можно заготавливать другие ягоды и фрукты. Среди моих любимых персики и дыни. Так что берите на вооружение!