Мороженое, сорбеты
Домашнее мороженое - эта рубрика о нем! Как сделать мороженое в мороженице и без мороженицы. Готовьте молочное мороженое, сорбет, а также тут вы найдете рецепт домашнего пломбира!
Мороженое сорбет из папайи
Прогуляемся по экзотике, а? Я понимаю, что экзотические фрукты – это для нас специалитет. Хоть он, конечно, уже и не такой недоступный, как несколько лет назад, но все же… Но возьму на себя ответственность за “слезы-единорога-и-цвет-северного-папоротника” и предложу приготовить мороженое сорбет из экзотической папайи. Впрочем, ниже будет рекомендация по замене на кое-что более привычное для моих широт.
Самый простой рецепт мороженого – семифредо
Социологи любят делить людей на всякие группы. Если говорить о мороженом, то люди делятся на две категории: на тех, кто любит плотное мороженое, и тех, кто любит подтаявшее, мягкое мороженое. Не знаю, в какой группе отношусь я, а вот сегодняшнее семифредо – это мороженое для тех, кто относится ко второй категории. Ну и в качестве бонуса: это самый простой рецепт мороженого!
Еще больше вкусного
Мясной хлеб: рецепт супер-сочный!
Французский луковый суп
Самый вкусный овощной суп-пюре!
Вишневое мороженое
Я не очень фанат вишни, но есть рецепты, в которых она – это просто фантастика какая-то! В каких-то соусах, в пирогах… И сегодняшнее вишневое мороженое – та же история.
Шоколадное мороженое с карамелью
Всегда недолюбливала все виды мороженого с наполнителями типа джем-карамель. Для меня это было слишком сладко, приторно – настолько, что теряешь интерес к десерту уже на первой тройке ложечек. Но это шоколадное мороженое с карамелью стало исключением благодаря отличному балансу и контрастному вкусу.
