Мясо
В этой рубрике собраны мясные блюда: вкусные рецепты из свинины, говядины, баранины.
Стейк мясника
Сейчас уже трудно сказать, что стейк мясника — недооцененный отруб. Когда я готовила его впервые и, по сути, искала где купить его в своем городе, купила его как пашину на рынке, специально заказывая, так как его разбирали очень интенсивно… Для собак и кошек. Для меня стейк мясника был спонтанной любовью, и остается ею до сих пор.
Домашняя ветчина: универсальный рецепт
Так как душа я моседная, то и от вкусной колбасы не откажусь. Сегодня у меня для вас домашняя ветчина, и главный изюм в том, что рецепт очень универсальный. Готовим без ветчинницы.
Красивое и вкусное тесто для пельменей + пельмени + соус Дзадзики
Пельменно-сметанный тандем – классика домашней кухни, хотя из-за огромного количества всяких не слишком хорошего качества полуфабрикатов этот образ слегка сдал свои позиции… Скажем так, перекочевав из домашне-уютного блюда в нечто студенческо-холостяцкое. Но разве можно назвать студенческо-холостяцким эти пельмешки?..
Их главный изюм — это красивое и вкусное тесто для пельменей со свекольным соком. Смотришь, и это уже праздник какой-то! Ну а для поддержания образа — приготовим соус Дздадзики к этим ярким пельмешкам.
Стейк из сердца
Стейк из сердца точно не назовешь чем-то типичным и привычным. Но отдельная статья моего мясного интереса – это стейки из не самых классических для этого частей. Это очень вкусно, так что почему нет?..
