Овощи и бобовые
Как приготовить овощи: множество интересных рецептов блюд из овощей. Рецепты из бобовых: гороха, фасоли, чечевицы и т. д.
Рататуй в духовке: популярный, из мультика
Вкусное овощное французское рагу – ода позднему лету и осени: вкусы и цвета насыщенны, ароматы глубоки. Это какой-то праздник! Приготовим рататуй в духовке – тот самый, который известен по знаменитому мультику. Как вам мысль?
Икра из баклажанов с птитимом. На сковороде
Икра из баклажанов – не только классная заготовка на зиму, а еще и отличный летний гарнир: много овощей, ароматы!.. А для того, чтобы сделать такой гарнир сытнее, добавьте в нее особый вид пасты – птитим.
Как приготовить спаржу?.. Просто!
В прошлом году я впервые попробовала спаржу – добралась она и до моего небольшого города!.. не без помощи транспортной компании и приятеля, организовавшего посылку. Смешнее всего было то, что когда после всех манипуляций с ней (она – овощ нежный, и так просто ее не пришлешь), через несколько дней я увидела пару пучков в супермаркете. Как и у любого, кто пробует что-то впервые, у меня возник первый вопрос: как приготовить спаржу? Как ее приготовить так, чтобы лучшим образом познакомиться?.. И я знаю как!
Голубцы из молодой капусты
Свежие овощи и зелень входят в широкий обиход после зимней картофельно-свекольной тянучки. В топе свеженькая, легенькая и хрустященькая молодая капуста. Наевшись несколько раз салатом из нее, пора дать ей пожить более широко: приготовим голубцы из молодой капусты, но не простые, а интересные…















