Основные блюда
В этой рубрике собраны все рецепты основных блюд: мясные блюда и блюда из птицы, вкусные рыбные рецепты. Также вы найдете сытные рецепты из овощей и круп, блюда с грибами и бобовыми. В этом же разделе находятся рецепты гарниров.
Каре ягненка: как приготовить?
Приготовить каре ягненка. Это было моим навязчивым кулинарным желанием в течение довольно долгого времени. И вот однажды ко мне попало 2 кусочка подходящего формата…
Приготовила. Впервые. И сразу же получилось вкусно! Без притирок и каких-то хитрых хитростей. Так что делюсь и с вами тем, как же вкусно приготовить каре ягненка.
Кисло-сладкие крылышки, неприлично вкусные + рецепт вустерского соуса
Эти кисло-сладкие крылышки – со своей историей. Попав на рецепт волшебного соуса. в котором, кстати, можно и ребрышки готовить, я пошла по указаниям рецепта и приготовила их в духовке… Как результат – закопченная в алес духовка и вся моя любимая кухня. Но ведь сам соус ни в чем не виноват… Сам соус – просто прекрасный. Так что расскажу, как превратить это блюдо из провального в супер-пуперское, а также расскажу, как приготовить самостоятельно вустерский соус.
Вкусные и простые рецепты из тыквы
Сезон тыквы официально наступил, а поэтому я запланировала несколько публикаций, посвященных именно ей. Я уже успела запечь одну большую тыкву и пустить ее на пюре, переварить несколько видов крем-супов с ним и несколько раз испечь хлеб. Вторая с тыквенными запеканками и свежевыжатым соком на исходе. И это при том, что мой муж тыкву не любит. Сегодня же вас ждет подборка с простыми и в то же время очень жизнеспособными рецептами из тыквы, которые удобны для повседневной готовки. Это будет ризотто с тыквой, тыквенные блинчики, а также простая, но от этого не менее вкусная печеная тыква с медом и орехами.
Карамелизованная морковь
Мелкая морковь – штука небалованная. Обычно с ней не очень хочется возиться, если речь идет о собственном урожае. В магазине же и вовсе такую не купить. Но если вдруг у вас как раз есть именно такая, приготовьте карамелизованную морковь. Неважно, это молодая морковь или сезонная, но просто мелкая. Кроме того, можно использовать и обычную, просто нарезав ее брусочками. Карамелизованная морковь – изысканный гарнир к птице или свинине! Ну и про бокал сухого не забудьте.
