Птица
В этой рубрике собраны блюда из птицы. Большая часть - вкусные рецепты из курицы. Именно эта птица появляется на наших столах чаще всего!
Вкусно по-грузински: рецепт чахохбили из курицы
Сегодня у меня блюдо, которое довольно сложно сфотографировать красиво… и блюдо для тех, кто нежно любит курицу, а поэтому регулярно нуждается в расширении своей регулярной базы – как я люблю говорить, чтобы не было скучно. Рецепт простой, а поэтому потенциал прижиться в будничной (а может и не в будничной!) жизни очень хороший: готовим чахохбили из курицы по-грузински. Это не будет классика… Но это будет круто!
Филе в стиле “закос под су-вид”
Сегодня метод приготовления су-вид уже не является чем-то диким и “только для ресторанов высокого уровня” – сегодня это метод освоило очень много любителей вкусно готовить дома. И даже если у вас нет специальной техники, побаловать себя такой едой очень даже посильно, и сегодня предлагаю вам приготовить очень простое филе в стиле су-вид.
Куриные крылышки в духовке (пряный медовый маринад)
Куриные крылышки в соусе, запеченные в духовке, – это блюдо очень интимное, блюдо настоящей близости. Согласитесь, с малознакомыми людьми такую еду есть не будешь, но зато в компании близких – самое то: в удовольствие пооблизывать пальцы, без опасений измазаться и забрызгаться… Это же настоящая роскошь. И сегодня мы эту роскошь приготовим!
Крылышки в соево-медовой глазури
Эти куриные крылышки в глазури – нечто невероятное и одновременно простое в приготовлении до неприличия. Только посмотрите на этот карамельный цвет!..
