Птица
В этой рубрике собраны блюда из птицы. Большая часть - вкусные рецепты из курицы. Именно эта птица появляется на наших столах чаще всего!
Райский рецепт сочной курицы (по Блюменталю)
Курица – ингредиент привычный и не особо затейливый… правда? Но сегодня у меня для вас рецепт, который влюбит вас в курицу так, как никогда до этого: рецепт идеально сочной курицы!
Особый рецепт утки в духовке
Румяная запеченная утка – это очень традиционно и душевно, если говорить о новогоднем, и тем более рождественском столе. Вот и я думала-думала: какое горячее придумать в этом году? Такое, чтобы и традиционное тепло не убить, и в то же время так, чтобы было интересно… И я уверена, что создать особенный рецепт утки в духовке у меня получилось!
Сальтимбокка
Сальтимбокка – блюдо римской кухни, но будучи в Риме, я его не ела. А вот познакомилась с ним очень неожиданно и очень задолго до поездки в Рим…
Кисло-сладкие крылышки, неприлично вкусные + рецепт вустерского соуса
Эти кисло-сладкие крылышки – со своей историей. Попав на рецепт волшебного соуса. в котором, кстати, можно и ребрышки готовить, я пошла по указаниям рецепта и приготовила их в духовке… Как результат – закопченная в алес духовка и вся моя любимая кухня. Но ведь сам соус ни в чем не виноват… Сам соус – просто прекрасный. Так что расскажу, как превратить это блюдо из провального в супер-пуперское, а также расскажу, как приготовить самостоятельно вустерский соус.
