Типы блюд
Что приготовить? Сортировка публикаций по типу блюд: первые блюда, салаты и закуски, выпечка, десерты, мороженое, заготовки, соусы, напитки и т. д.
Пирожное макарон. Кто ты, чудовище?
Кто ж в наше то время не знает, что за пирожное такое макарон? Это милашечная милота, которая так круто выглядит на фото. И которая в полную мощь проявляет свой характер только тогда, когда начинаешь учиться его печь…
Итальянская меренга. Белковый крем. Белково-масляный крем.
В статье про взбивание белков я говорила о том, как правильно их взбивать, какие виды меренги существуют. Сегодня на повестке дня итальянская меренга – моя любимая. Так уж вышло, что ее я применяю чаще остальных… Она же – в основе белкового крема. Она же – в основе белково-масляного. И все это – в сегодняшней статье.
Рыба в соли в духовке: универсальный рецепт
Сегодняшний рецепт – штука совершенно потрясающая и одновременно с этим невообразимо простая. Рыба в соли в духовке. Я поглядывала на этот рецепт очень и очень давно, а реализовала только после того, как попробовала во время путешествия. И влюбилась!
Постные цельнозерновые сушки
Пока еще пост – держите постное! В этом варианте постные сушки готовились на цельнозерновой муке, и они ну очень крутые! Но по этому же рецепту отлично получатся и сушки с обычной мукой в/с.
