Типы блюд
Что приготовить? Сортировка публикаций по типу блюд: первые блюда, салаты и закуски, выпечка, десерты, мороженое, заготовки, соусы, напитки и т. д.
Торт “Наполеон” с заварным кремом
С публикацией этого рецепта у меня есть… не то, чтобы история. Словом, рецепт торта “Наполеон” с заварным кремом я добыла у мамы своей подруги много лет назад, и вопреки широкой доступности тысяч других, пользуюсь им до сих пор. Конечно, первоначальный, материнский вариант со временем… подрос, возмужал, и стал только лучше. И наконец я его сняла!
Особый рецепт утки в духовке
Румяная запеченная утка – это очень традиционно и душевно, если говорить о новогоднем, и тем более рождественском столе. Вот и я думала-думала: какое горячее придумать в этом году? Такое, чтобы и традиционное тепло не убить, и в то же время так, чтобы было интересно… И я уверена, что создать особенный рецепт утки в духовке у меня получилось!
Идеальное совпадение: рецепт ликера “Бейлиз”. Шоколадный сироп
Как-то стало мне вечером скучно… Шутка! Мне не бывает скучно.
А вот припадки зудящего вдохновения – штука весьма привычная: то бокалы для вина часами выбираю, пока не найду идеальные, то свитер… То захочется мне вдруг рецепт ликера Бейлиз составить. Да такой, чтобы был приближен к оригинальному настолько, насколько это возможно!.. Хотите такой?
“Малина – анис” (торт Марии Селяниной)
Во времена тортодельничетва больше всего я любила комбинировать и придумывать какие-то композиции, но, естественно, активно пользовалась и рецептами знаменитых кондитеров. Одной из них была Мария Селянина, и ее торт “Малина – анис” стал, пожалуй, самым любимым среди таких вот отрабатываемых рецептов. Так что сегодня – он!
