Типы блюд
Что приготовить? Сортировка публикаций по типу блюд: первые блюда, салаты и закуски, выпечка, десерты, мороженое, заготовки, соусы, напитки и т. д.
Торт “Наполеон” по-новому
Все любят “Наполеон”. Или же так совпало, что в моем окружении нет ни одного человека, который отказался бы от кусочка хорошего “Наполеона”… И классика есть классика, а сегодня я предлагаю приготовить торт “Наполеон” по-новому. Он будет очень нежным! Идеально пропитанным, с легкой ягодной ноткой на фоне усиленной сливочности. К слову, свой регулярный я тоже скоро опубликую!
Мой любимый рождественский штоллен – творожный
В один из декабрей, перебирая разные виды рождественской выпечки, я выбрала для своих “игрищ” немецкий рождественский штоллен. Разновидностей их – тьма, а это всегда интересно, потому что не скучно: понять суть каждого, уловить характерные черты, выбрать то, что больше всего нравится.
Тогда я провела taste-test, а сегодня – публикую тот рецепт, который вырвался в лидеры по всем пунктам!
Тыквенный чизкейк: рецепт в мини-формате
Знаете, чем особенно хорош чизкейк в мини-формате? А тем, что готовится намного быстрее! Более того, малышам не страшны трещины как итог перепека. Разве что перепечь ну совсем бессовестно…
Сегодня хочу показать вам тыквенный чизкейк, рецепт которого, конечно же, можно использовать и для большого пирога. Но только гляньте, как мило выглядят эти крошечки!
Простые сконы: рецепт Ришара Бертине
5 o’clock tea, сэндвичи с огурцом на этажерке, теплые сконы в комплекте с маслом и набором джемов в крохотулечных баночках… Без ритуалов британская кухня была бы куда скучнее, согласитесь! И вот однажды я нашла простой рецепт и решила приготовить эти самые сконы, чтобы с маслом и джемом – как полагается, в общем.
