Первые блюда
В этой рубрике собраны первые блюда: приготовьте вкусный и простой суп, наваристый бульон, нежный крем-суп или суп-пюре. Рецепты на любой вкус.
Грибной крем-суп: рецепт с каштанами
Продолжу каштановую тему и сегодня предлагаю приготовить грибной крем-суп. Рецепт интересный, и каштаны в нем играют роль “осытнителя”. Спойлер: за неимением используйте батат или просто картоху…
Вкусный суп-пюре из тыквы с перцем
Я не очень фанат супо-пюре и крем-супов. Люблю, как говорится, пожевать. Но есть у меня очень близкий человек, который страстно любит готовить именно супы-пюре. Благодаря ей и я их как-то начала любить больше! И этот суп – как раз ее: вкусный суп-пюре из тыквы с перцем.
Суп Харчо (из курицы)
Суп Харчо – это моя мощная привязка к детству. Понимаете, о чем я?.. У каждого есть такое блюдо! Что-то, что не просто “вкусно”, а еще и с прилагающимся теплом и воспоминаниями. Сегодня расскажу, почему Харчо – это главный суп моего детства. И, конечно же, приготовим его! Мой вариант будет из курицы (не классика).
Зеленый гаспачо из огурцов
Очень люблю холодные супы, традиционный гаспачо – любовь-любовь, а зеленый гаспачо – прекрасная штука для разнообразия и просто волшебство для знойного дня. Огурцы, пара-тройка дополнительных ингредиентов, немного льда, и красота!..
