Разное
Разные рецепты на все случаи жизни: приправы и специи, декор для тортов, зеркальная глазурь и другие глазури для тортов, рецепты сыра и кисломолочных продуктов, и еще много других рецептов собраны в этой рубрике.
Зерненый (зернистый) сыр/творог
На днях в сторис своего инстаграма я показывала, как делала зерненый (зернистый) сыр. Люблю его нежно: и вкусно, и готовится просто, а когда еще с молоком повезет, то это, как говорится, «звезды сложились». Так вот, я нашла в залежах своего холодильника уже давно скучающий там фермент (к счастью, он оказался еще пригодным), взяла волшебное молоко…
Пирожное Павлова: рецепт с клубникой. Мятный сироп
Павлову сюда, на новый сайт, у меня просили еще с весны. И это закономерно: ни одно пирожное, ни один десерт не ассоциируется так с легкостью и нежностью наступления теплых дней, как пирожное Павлова. Согласны? Сегодня рецепт в июньском варианте, с клубникой и мятой, а в качестве дополнения будет еще и универсальный мятный сироп. Поехали!
Фруктовая глазурь для тортов и пирожных
Хоть для большинства муссовых десертов и применима зеркальная глазурь (у нее нейтральный вкус, ее можно без проблем окрашивать…), иногда хочется при помощи глазури еще сильнее усилить вкусовой эффект. Это касается фруктовых и ягодных десертов, и вот как раз для на этот случай есть фруктовая глазурь.
Топленое молоко и ряженка в домашних условиях
Если вы хоть раз ели густую домашнюю ряженку, закрывая глаза от удовольствия, то вы точно не спутаете ее с магазинными экспонатами! В первую очередь — корочка… О, эта корочка!!! Дайте мне волю, и я съем ее сама — ни с кем не поделюсь. К счастью, мой муж ее не ест, и благодаря тому, что ряженка очень проста в приготовлении в домашних условиях, эта корочка итак достается вся мне… За последнюю неделю я готовила ее уже дважды, и поэтому решила поделиться вдохновением с вами! Присоединяйтесь!!!
