Разное
Разные рецепты на все случаи жизни: приправы и специи, декор для тортов, зеркальная глазурь и другие глазури для тортов, рецепты сыра и кисломолочных продуктов, и еще много других рецептов собраны в этой рубрике.
Топленое масло в домашних условиях (гхи)
После того, как я впервые сделала топленое масло в домашних условиях (гхи), у меня было ощущение, что я постигла дзен. У меня на кухне оно прекрасно прижилось, поэтому очень рекомендую завести его и вам.
Как готовят каштаны дома
Дело было осенью… Мне на глаза в очередной раз попадается какой-то рецепт с использованием каштанов. Я знаю, что вот есть конские, которые ежегодно угрожают моей голове во время прогулок, а есть съедобные… Съедобные каштаны… В голове – прогулки по узким европейским улочкам и поедание этих самых каштанов. А я то их и не ела никогда! Что ж, сезон и возможность купить через интернет все – и съедобные каштаны у меня. А как же готовят эти самые каштаны?
Универсальная смесь специй для пряников
Смесь специй для пряников – это главная вкусообразующая составляющая этого вида выпечки. Но помимо пряников эта смесь пригодится каждый раз, когда вам захочется придать своей выпечке согревающий, уютный осенне-зимний характер. Запасайтесь!
Домашняя приправа: рецепт в итальянском стиле
Эта домашняя приправа случилась со мной после поездки родителей мужа в Италию, откуда в числе прочих гостинцев они привезли мне в подарок разные специи. Среди них была смесь, которая очень быстро у меня разошлась и так мне понравилась, что я решила приготовить такую же! Рецепт очень простой.
