Салаты и закуски
Простые и вкусные салаты. Рецепты закусок на праздничный стол.
Пикули – волшебные маринованные огурцы
Пикули – это очень пряные, кисло-сладкие огурцы, с которыми любой бутерброд, бургер и домашняя шаурма станет вкуснее. Готовятся очень быстро, но я покажу, как приготовить их максимально быстро!
Печенье из кукурузной муки + баба гануш
Когда баклажанов сезон еще открыт, а привычная икра из них больше не идет, на помощь приходит баба… Баба гануш! А с нею – печенье из кукурузной муки.
Вяленые сливы с чесноком + паштет из чечевицы в пару
Хотя сливы ассоциируются в первую очередь с десертами, они хороши и как закуска. При том, в самых разных вариациях! Вспомните про маринованные или моченые сливы, соусы к шашлыку и, конечно же, восхитительные вяленые сливы с чесноком. В компанию к сливам предлагаю очень вкусный рецепт паштета из чечевицы и печени.
Паста из оливок “Тапенада” с вялеными помидорами
Осень совсем на носу, и это всегда яркие краски, подкатывающие холода и все сильнее разыгрывающийся аппетит. Тело будто чувствует приближение холодов и начинает нещадно требовать другой кухни, отличной от летней: теплой, пряной, исполненной насыщенными вкусами и концентрированными ароматами. Сегодня в меню французская паста из оливок “Тапенада” с вялеными помидорами, а также булочки с соусом песто, которые случайно прибились к пасте в компанию.
