Соусы, кремы
Рецепты соусов. Самые популярные соусы в домашних условиях. Рецепты кремов - заварной крем, масляный крем, белковый крем и многие другие.
Красный песто (с вялеными томатами). Соус Rosso
Мне кажется, этот вот красный соус песто публиковать именно сейчас – самое то. Почему? Сейчас расскажу. Но сразу оговорюсь: этот соус – настоящий наркотик!
Как сделать идеальную домашнюю Нутеллу
Во времена моего активного кондитерствования у меня был свой набор сладких джемов, паст, намазок. Он видоизменялся в зависимости от запроса или моего вдохновения, но натуральный аналог Нутеллы в нем был всегда. Неудивительно: Нутеллу все обожают! Сегодня делюсь тем, как сделать Нутеллу. Рецепт я вывела на основе классики, промышленного варианта и несколькими проработками дотянула до той кондиции, в которой эта паста для меня идеальна.
Знаменитый соус гуакамоле – базовый рецепт
Я отношусь к тем любителям авокадо, которые едят его просто так – его вкус напоминает мне вкус молодых грецких орехов, а это, сами понимаете, из детства. Именно поэтому знаменитейший соус гуакамоле я впервые приготовила далеко не сразу, как стала покупать этот фрукт. Но стоило мне приготовить его один раз…
Чипсы из картошки в микроволновке + 2 соуса
Сегодня принесла вам крутую вещь: домашние чипсы из картошки, да не простые, а вариант улучшенный! Готовить будем в микроволновке, а к чипсам прилагаю еще пару соусов.
