Тесто
Разные рецепты теста. В рубрике вы найдете рецепты постного теста, теста для пряников, заварного теста, слоеного теста, песочного теста, теста для хлеба на закваске, дрожжевого теста.
Торт «Наполеон» с заварным кремом
С публикацией этого рецепта у меня есть… не то, чтобы история. Словом, рецепт торта «Наполеон» с заварным кремом я добыла у мамы своей подруги много лет назад, и вопреки широкой доступности тысяч других, пользуюсь им до сих пор. Конечно, первоначальный, материнский вариант со временем… подрос, возмужал, и стал только лучше. И наконец я его сняла!
Еще больше вкусного
Дрожжевой пирог с курицей
Тыквенные маффины с пряной сахарной корочкой
Пончики из тыквы
«Малина — анис» (торт Марии Селяниной)
Во времена тортодельничетва больше всего я любила комбинировать и придумывать какие-то композиции, но, естественно, активно пользовалась и рецептами знаменитых кондитеров. Одной из них была Мария Селянина, и ее торт «Малина — анис» стал, пожалуй, самым любимым среди таких вот отрабатываемых рецептов. Так что сегодня — он!
Мох для торта (бисквит для декора)
А расскажите-ка: актуален еще мох для торта как декор? Хотя, наверное, он настолько универсален, что вписать его можно практически в любую композицию… И сегодня будем готовить именно его.
Пряники под роспись и айсинг
Рецептов пряничного теста — огромное, огромное количество! А какое из них подойдет, чтобы пряники получились под роспись? Именно такой рецепт — дальше.
