Тесто
Разные рецепты теста. В рубрике вы найдете рецепты постного теста, теста для пряников, заварного теста, слоеного теста, песочного теста, теста для хлеба на закваске, дрожжевого теста.
Классический рождественский штоллен (масляный дрожжевой)
Целая вереница традиционной рождественской выпечки располагает к тому, чтобы соблазниться хотя бы на что-то одно. И если вы, как и я в этом году, в некоторой запаре, предлагаю испечь классический рождественский штоллен, который хорош как на выдержку, так и за пару дней до Рождества.
Кутья на Рождество и Калач-плетенка с корицей и какао: рецепт
Знаю-знаю, сейчас только середина декабря! Зачем я публикую калач и кутью сейчас? Во-первых, потому что будет как раз достаточно времени, чтобы определиться, настроиться и этот калач испечь (на счет кутьи все проще)! Чтобы не впопыхах, знаете… Сегодня увидел рецепт — а завтра уже надо. А во-вторых…
3 вкусные закуски на Новый год
В воскресенье на канале вышел атмосферный свежачок — 3 вкусные закуски на Новый год. Я специально оформила все закуски в праздничном антураже: предлагаю покормить не только физическое тело, а еще и внутреннего ребенка, чтобы создать нужное настроение!
Приготовление пряничного теста: 2 варианта
Приготовление пряничного теста — занятие очень приятное. Приятно рукам, потому что тепло и податливо, приятно носу, потому что специи… И сегодня предлагаю сделать приятно еще и мозгу, и приготовить это тесто при помощи разрыхлителя, и при помощи аммония. И сравнить, что вышло!
