На дрожжах
Рецепты теста на дрожжах: тесто для хлеба, сдобное тесто. Дрожжевое тесто для самой разнообразной выпечки. Выпечка из дрожжевого теста.
Знаменитый пасхальный кулич Краффин. У меня – с изюминкой!
Наконец и до меня докатился знаменитый пасхальный кулич краффин! Не без вашей помощи, друзья – он маячил в запросах на этот пасхальный сезон, и я с удовольствием сказала себе: “Ну наконец у тебя дойдут до него руки!” Но в рецепте я совместила сразу два запроса, и милости прошу!
Сколько надо дрожжей для теста? Свежих, сухих. Для хлеба и сдобы…
Вопрос: “Сколько мне надо дрожжей для такого-то теста?” очень часто не стоит, ведь количество дрожжей обычно прописано в рецептах. Но есть две причины, почему я решила написать эту коротенькую теоретическую статью, и я уверена, что она вам придется кстати!
Кулич пасхальный влажный – творожный
Оперативненько продолжу начатую тему и покажу сегодня еще один пасхальный кулич из категории “влажный” – это будет творожный вариант. Только гляньте на его губчатую текстуру!..
Нежный заварной кулич, который долго остается свежим
Друзья, открываю пасхальный сезон в этом году! У себя в соцсетях специально провела опросы и изучила все хотелки. А хотелок вкусных много! Так что начинать уже пора, а у вас будет время выбрать. Начну с лидеров: куличи, которые долго остаются свежими. Таких будет два, и первый – нежнейший заварной кулич.
