Тесто
Разные рецепты теста. В рубрике вы найдете рецепты постного теста, теста для пряников, заварного теста, слоеного теста, песочного теста, теста для хлеба на закваске, дрожжевого теста.
Хлеб со льном (на закваске)
Мой сегодняшний хлеб со льном – это рецепт простого белого хлеба, слегка подинтересненный льном. Он получается с нежным, слегка ореховым вкусом, и таким красивым мякишем…
Цельнозерновой домашний хлеб (ленивый рецепт без замеса)
Пожалуй, хлеб без замеса – один из моих самых любимых вариантов. Да, он уступает аромату и текстуре хлеба на закваске, но он богаче и интереснее обычного хлеба благодаря длительному брожению. И полюбился он не только мне! Неоднократно спрашивали у меня и про цельнозерновой домашний хлеб по методу без замеса. Эта публикация как раз посвящена ему.
Печенье с халвой
Кофе с халвой – вкусно. Печенье с халвой – вкусно-вкусно! Всем любителям сего продукта посвящается…
Домашняя итальянская паста
Вчера на моем канале вышло новое видео – о том, как готовится домашняя итальянская паста. Да, у многих культур есть сходные блюда, и лапша – как раз одно из них. Например, наш любименький куриный бульон с домашней лапшой, лагман и прочее… Что же отличает именно итальянскую пасту? В статье – как раз про это плюс универсальный рецепт, а также ленивый способ приготовления теста.
