Тесто
Разные рецепты теста. В рубрике вы найдете рецепты постного теста, теста для пряников, заварного теста, слоеного теста, песочного теста, теста для хлеба на закваске, дрожжевого теста.
Как сделать песочное тесто: универсальный рецепт и нюансы
Я обожаю основы! Т. е. не когда все рецепты – это отдельная история, а когда ты познаешь какую-то систему, и затем уже на ее основе действуешь. Мне кажется, так намного проще. Проще, когда ты понимаешь суть. Так вот, сегодня я хочу рассказать о том, как сделать песочное тесто. И это будет основательная статья!
Торт “Трюфель с малиной”
Сегодня расскажу о замечательном торте, от которого обалдеют все, кто любит шоколад. Этот торт “Трюфель с малиной” очень насыщенный, бархатный шоколадный вкус, оттененный малиной, на невероятно нежном миндально-фундучном бисквите. А готовится совсем несложно.
Медовик, версия ПП
Да, на моем сайте еще нет классического “Медовика”, а вот “Медовик” ПП теперь есть! Классика тоже обязательно появится, но давайте про урезанную калорийность. При этом торт получится с тем самым, узнаваемым ароматом.
Ароматный хлеб-пирог с зеленью и творогом
Весна! Чувствуешь ее в воздухе, первых овощах и сочной зелени… И как же хорошо, когда есть родительские участки с ни с чем не сравнимыми по вкусу и аромату травами, овощами и фруктами. Ну с овощами и фруктами пока повременим, а вот зелень совсем скоро попрет в полную силу, и поэтому запасаться идеями о том, что же с ней делать, уже пора. Сегодня по плану хлеб-пирог с зеленью и творогом. Очень вкусно. И это просто бомбически, если подрумянить такой хлеб в тостере!..















