Песочное и рубленое
Песочное тесто и изделия из него: классический рецепт с фото. Песочное тесто для пирога, тесто для печенья. Рубленое тесто.
Пастуший пирог: рецепт в виде тарталеток
Невероятно, но факт: пастуший пирог — это не пирог, а запеканка! Это блюдо из той же категории, что и банановый хлеб, пирог в горшочках… Да вообще, много таких! Но я решила, что мой пастуший пирог таки станет пирогом, и именно такой рецепт — с тестом — в этой статье.
Еще больше вкусного
Конфеты из детской смеси или сухого молока
Налистники с творогом
Ароматный банановый хлеб
Лимонно-вишневый торт
Яркий, праздничный, невероятно нежный лимонно-вишневый торт-мусс вкусный по-особенному. Он совершенно не приторный, потому что большую его часть составляют два вида мусса из далеко не самых сладких фрукта – вишня и лимон. Эта парочка составляет чудесный вкусовой дуэт, который одновременно усиливает и выделяет яркий вкус каждого из «участников события». Оттеняет кислинку основа – невероятно нежное и рассыпчатое линцерское тесто, а также красивый ажурный бисквит. Верхушка – это нежное облако сладкой легчайшей меренги. На ней красуются лимонные макарон в окружении карамелизированных лимонов, сушеных бутончиков роз и в искрах цветного сахара.
Печенье сабле Лимон-Базилик
Простота. Именно так я опишу это печенье сабле, если нужно сделать это одним словом. При этом оно всегда было и остается для меня одним из самых любимых рецептов, который я повторяла очень много раз.
Тарт татен с яблоками
Перевертыши я безумно люблю – как по мне, они являются одними их самых прекрасных домашних пирогов. И как бы много вариантов не существовало, когда речь заходит о перевернутых пирогах, в голове в первую очередь появляется знаменитый француз — тарт татен с яблоками… О классическом варианте и о том, что же неклассического в этом рецепте, расскажу дальше.
