Песочное и рубленое
Песочное тесто и изделия из него: классический рецепт с фото. Песочное тесто для пирога, тесто для печенья. Рубленое тесто.
2 необычных пирога – отличная закуска к сухому вину
“Я готова признаваться ему в любви!” – сказала она, отправив в холодильник порцию только что приготовленного рубленого теста (так и есть, отправила). Оно настолько универсальное, что с ним можно позволить себе все. Сладкая и несладкая выпечка, пироги закрытые и открытые, рогалики, печенье, крекеры… Наполеон!
Сегодня я подготовила для вас не только 2 необычных пирога, которые просто манифик как закуска к вину, а еще будет видео о том, как приготовить самый простой и быстрый вариант такого теста и как испечь универсальную основу для пирогов.
Яблочный перевертыш на творожном тесте
Тарт татен, он же яблочный перевертыш, традиционно готовится на рубленом тесте. У меня есть в запасе и такой рецепт, но сегодня я хочу показать тот, что мне нравится больше – вариант на творожном тесте. Оно слоистое, как и полагается рубленому, но невероятно нежное, мягкое, а его сливочный аромат берет в плен!
Еще больше вкусного
Домашняя итальянская паста
Томатный соус-конфитюр с лимоном
Тарт татен с яблоками
“Тройной” кексово-песочный пирог со сливами
Когда я упоминала о пироге в публикации с рецептом перевертыша со сливами, я имела в виду именно этот – особый и незабываемый “тройной” песочный пирог со сливами. Тройной он потому, что у его составе – целых три теста, а слива все это объединяет, придает сочность и обеспечивает… характер!
Ликер из ежевики + бонус к нему
Не так давно я рассказывала о персиковом ликере, который очень многим понравился. Тогда я у помянула о том, что по такому же принципу готовлю и ликер из ежевики. И получила много запросов на рассказать о нем поподробнее. Сегодня этим и займусь! А еще к нем я подготовила бонус – рецепт самого простого десерта-пирога с участием этого ликера.
