Песочное и рубленое
Песочное тесто и изделия из него: классический рецепт с фото. Песочное тесто для пирога, тесто для печенья. Рубленое тесто.
Тарт татен с яблоками
Перевертыши я безумно люблю – как по мне, они являются одними их самых прекрасных домашних пирогов. И как бы много вариантов не существовало, когда речь заходит о перевернутых пирогах, в голове в первую очередь появляется знаменитый француз – тарт татен с яблоками… О классическом варианте и о том, что же неклассического в этом рецепте, расскажу дальше.
Заливной пирог киш: рецепт с рыбой
Если говорить про киш с рыбой, то самый популярный рецепт в этой истории – это вариант с красной рыбой и шпинатом или брокколи. Думаю, показательно то, что во многих кофейнях, где киши можно встретить часто, в меню обычно включают киш с курицей и грибами или сыром, или и сыром, и грибами, а также киш с лососем и шпинатом.
Но мой сегодняшний парень – другой. Он яркий и самобытный! Это будет киш с рыбой копченой.
Хрустящие крекеры на пиве
Очень я люблю всевозможные домашние несладкие хрустящие крекеры и печенье. Несладкое дома актуальнее сладкого будет – к сладостям у меня нет рьяной тяги в плане поедания (я сладкое не ем). А вот несладкое печенье, крекеры и хлебцы – это круть крутейшая. Напек гору, сложил в контейнер, и грызешь понемногу две-три недели. Красота!
Печенье с арахисовой пастой
Это печенье с арахисовой пастой со мной случилось в тот день, когда я купила для приготовления домашней пасты /как оказалось/ не самый свежий арахис. Покупала его в уже обжаренном виде, и с тех пор покупаю сырой, и обжариваю самостоятельно.
Но тогда я протупила, и даже его не попробовала. Приготовила пасту… И оказалось, что ту пасту нужно было как-то утилизировать, чтобы совесть была с этим способом согласна. Способ нашелся.
