Пресное и постное
Постное тесто, пресное тесто: рецепты приготовления, изделия из этих видов теста
Пирог из сосисок в тесте
Такой вот пирог из сосисок в тесте – это просто волшебная идея подать простецкое блюдо на праздничный стол. Все будут отламывать себе эти маленькие кусочки, и это так мило, вкусно и атмосферно! Быстрее заходите – там уже ждет вас рецепт в пошаговом варианте.
Галета “Курица с болгарским перцем”
Не знаю, сколько раз уже говорила, но и этого мало: я обожаю галеты! Сегодня дружит курица с болгарским перцем и мое любимое, самое универсальное (и, кстати, постное!) тесто для галет. Будет очень вкусно!
Простая галета со сливами на творожном тесте
Галеты – обожаю. Сливы в выпечке – обожаю еще больше! Я искренне считаю сливы одним из лучших фруктов для выпечки: они раскрываются в ней совершенно по-особенному. Ярко по вкусу, сочно, ароматно… И в разгар сезона испечь пирог-другой – это чудо чудесное! И такая галета со сливами вам точно понравится: и слива в прекрасном свете, и готовить так просто!
Хлеб без глютена (простой рецепт из муки зеленой гречки)
За последнее время ко мне пришло довольно много запросов на хлеб без глютена. Раньше эта тема казалась мне неприступной крепостью… Во-первых, готовых смесей муки в моем “пространстве” раз, два, и обчелся (плюс стоят они нормально так). Во-вторых, было совершенно непонятно, какие пропорции влаги и сухих ингредиентов тут работают, как печь… И самое главное: как сделать так, чтобы такой хлеб был действительно похож на традиционный, и не вызывал в голове диссонанса, а был просто… хлебом!
Потихоньку и по настроению я экспериментировала с рецептами, и кое-что уже показывать могу. Так что сегодня открываю эту тему на своем сайте, ввожу новую рубрику “БЕЗ ГЛЮТЕНА”, и если для вас тема актуальна, напишите об этом в комментариях. Поехали!
