На закваске
Рецепты хлебного теста и сдобного теста на закваске. Закваска для хлеба. Рецепты хлеба на закваске.
Формовка хлеба: самые простые способы
Привет, друзья! Про хлеб информация появляется довольно часто, а поэтому и формовка хлеба — тема нужная. Сегодня у меня небольшое видео, которое особенно пригодится ну прям совсем новичкам в домашнем хлебопечении.
Томатный хлеб на закваске
Сегодняшний томатный хлеб — один из самых ярких, вкусных и ароматных изо всех, что я когда-либо пекла! Готовится на закваске.
Хрустящие зерновые ржаные хлебцы
Обожаю иметь запас таких хлебцев! Раз напек гору, отправил в контейнер, и доставай себе потихоньку… Эти ржаные хлебцы получаются очень хрустящими, а еще — очень сытными благодаря тому, что они на треть состоят из семечек-орешков. И вкусно неописуемо!
Ржано-пшеничный хлеб на закваске (пристраиваем остатки)
Недавно я писала, почему люблю печь хлеб на остатках закваски. Сегодня — очередной вариант: ржано-пшеничный хлеб, который хорошо одновременно простотой и быстротой приготовления, также имеет яркий, и в то же время мягкий вкус.
