Торты, пирожные, десерты
Тут собраны рецепты тортов в домашних условиях, а также рецепты пирожных и рецепты десертов.
Муссовый торт “Чизкейк и вино”
Торты для “своих” всегда было придумывать… безопаснее всего. Потому что можно делать все, что хочется. Плюс ты знаешь человека, его вкусы. А еще у тебя есть свои ассоциации по отношению к этому человеку. Эмоции и ассоциации – то, что и создало этот простой, понятный, но завораживающий торт “Чизкейк и вино”.
Ванильные капкейки: простой базовый рецепт
Эти ванильные капкейки – простая базовая база. О, тавтологии! Обожаю!.. Но на базе самого простого всегда можно устроить игрища, правда же? Для этих таким игрищем стали макарон с черникой. Но когда не хочется что-то изобретать, то вот оно: ничего лишнего!
Домашние глазированные сырки
Существует поверье, что есть люди, которые не любят глазированные сырки… Шучу! Да, такие есть. Но их немного. А вот домашние глазированные сырки – штука настолько вкусная, что количество таких вот нелюбителей устремляется к нулю!
Лимонно-вишневый торт
Яркий, праздничный, невероятно нежный лимонно-вишневый торт-мусс вкусный по-особенному. Он совершенно не приторный, потому что большую его часть составляют два вида мусса из далеко не самых сладких фрукта – вишня и лимон. Эта парочка составляет чудесный вкусовой дуэт, который одновременно усиливает и выделяет яркий вкус каждого из «участников события». Оттеняет кислинку основа – невероятно нежное и рассыпчатое линцерское тесто, а также красивый ажурный бисквит. Верхушка – это нежное облако сладкой легчайшей меренги. На ней красуются лимонные макарон в окружении карамелизированных лимонов, сушеных бутончиков роз и в искрах цветного сахара.
