Торты, пирожные, десерты
Тут собраны рецепты тортов в домашних условиях, а также рецепты пирожных и рецепты десертов.
Бламанже по-взрослому
Раньше в блоге этот рецепт звался панна-коттой… Но, отдавая дань стандартам, я переименовала его. Официально: бламанже.
Но это не будет просто бламанже. Это – особая зимняя интерпретация, которая отлично подойдет в качестве главного праздничного десерта для взрослой компании. Готовится просто, выглядит очень даже торжественно, и по вкусу это легче, чем какой-нибудь торт – как раз то, что нужно для и так насыщенного застолья.
Шоколадно-цитрусовый рождественский торт со специями
Сегодня, готовя к переносу сюда этот рождественский торт, я попыталась вспомнить: а какой торт был первым из тех, которые я сделала на заказ? Знаете, чтобы по-взрослому – в целом незнакомым людям. Совсем не помню… А, может, этот и был тем первым?
Был ли, или нет – останется загадкой. Но рецепт его загадкой не останется точно!
Торт “Наполеон” по-новому
Все любят “Наполеон”. Или же так совпало, что в моем окружении нет ни одного человека, который отказался бы от кусочка хорошего “Наполеона”… И классика есть классика, а сегодня я предлагаю приготовить торт “Наполеон” по-новому. Он будет очень нежным! Идеально пропитанным, с легкой ягодной ноткой на фоне усиленной сливочности. К слову, свой регулярный я тоже скоро опубликую!
Тыквенный чизкейк: рецепт в мини-формате
Знаете, чем особенно хорош чизкейк в мини-формате? А тем, что готовится намного быстрее! Более того, малышам не страшны трещины как итог перепека. Разве что перепечь ну совсем бессовестно…
Сегодня хочу показать вам тыквенный чизкейк, рецепт которого, конечно же, можно использовать и для большого пирога. Но только гляньте, как мило выглядят эти крошечки!
