Кексы, маффины
Как приготовить вкусный кекс и классические маффины? Чем отличается кекс от маффина? Рецепт рождественского кекса, бананового или творожного кекса, а еще шоколадный кекс и много рецептов маффинов - все это вы найдете тут!
Кекс “Столичный” с изюмом (рецепт по ГОСТу)
С рецептами по ГОСТу у меня свои особые отношения. Хоть я по возрасту уже и не застала “тот самый кекс” и “то самое мороженое”, меня они всегда привлекали. В моей голове есть ряд рецептов, которые автоматом всплывают, когда кто-то говорит “по ГОСТу”. Среди прочих – кекс “Столичный” с изюмом, и именно этот рецепт я вам сегодня и предлагаю.
Выпечка с алкоголем, маффины с ликером
Выпечка с алкоголем – очень интересная тема. Его можно добавлять для улучшения аромата, текстуры, усиления клейковины, или же ее ослабления! Сегодня хочу немного затронуть эту тему, а также приготовим простые акломаффины с ликером.
Кекс в кружке в микроволновке за 1 минуту!
Кекс в кружке в микроволновке (он же магкейк) – это самый быстрый способ испечь для себя что-нибудь сладенькое. Готовить его очень легко: рецепт простой, набор ингредиентов скромный, не нужно разогревать духовку, да и готов этот кекс в микроволновке будет за минуту! Я подготовила два рецепта: шоколадный кекс в микроволновке и кекс на манер торта “Три молока”.
Шоколадные маффины с какао и вяленой вишней на нутовой муке
Итак, вы сделали домашнюю муку из нута. Первые маффины испекли. Что дальше? Что бы еще такого попробовать, чтобы несложно, пока вы привыкаете к новому для себя ингредиенту? Мой ответ: попробуйте-ка теперь эти шоколадные маффины с какао и вяленой вишней.
