Выпечка
Вкусная выпечка на любой вкус: вы можете приготовить простое печенье, быстрые пироги, вкусные кексы, заняться выпечкой хлеба. Тут собраны рецепты несладкой и сладкой выпечки из теста разных видов.
Домашняя ромовая баба… с шампанским вместо рома!
Баба (baba) – десерт настолько крутой, что не стоит вписывать его в четкие рамки “пропитка ромом”. Это такое широкое поле для экспериментов! И если вы являетесь поклонником таких вот влажных, пористых, потрясающе нежных текстурно десертов, то моя сегодняшняя домашняя ромовая баба эту любовь только укрепит. В конце концов, разнообразие только в плюс нашим рецепторам!
Нежный и вкусный заливной пирог с капустой. Стихи!
Какое название сегодня у рецепта. Поэзия! Как и сам рецепт. Идея простая: берем вкусный и любимый, но тривиальный заливной пирог с капустой, и делаем вкусно! При этом рецепт будет один, а пирогов – два. Разных.
Заварной хлеб на остатках закваски
Так сложилась моя история ведения закваски, что остатки я не выбрасываю, а складирую недели две, и затем в день большого запека использую их для выпечки хлеба, и хлеб на остатках закваски – мой любимый в комбинации “вкусно + удобно + эффективно”. Дальше расскажу подробнее…
Еще больше вкусного
Цветная капуста быстро и вкусно! Кус-кус
Опара для хлеба “бига”
Рулет из свиной рульки
Классические сконы: рецепт универсальный. Как сделать сконы идеальными?
Обещала вам в прошлой публикации классические сконы, да чтобы такой рецепт, с которым они будут идеальными? Так вот, сегодня раскрываю главные секретики этих незамысловатых, но таких прелестных английских булочек!
