Из книг
В этой рубрике собраны все публикации с рецептами из книг. Я публикую некоторые рецепты из моих книг на выбор. Все книги вы найдете ТУТ
Квадратики Черника-Лимон (bars)
Вот сидела и думала: как же назвать эти потрясающей вкусноты квадратики “Черника – лимон”… Пирожные? Барс? Мне нравится последний вариант. Все-таки пирожные у меня ассоциируются с чем-то более сложным. А тут же все до неприличия уютно, просто, по-домашнему безупречно. И до того же неприличия вкусно!
Кекс “Столичный” с изюмом (рецепт по ГОСТу)
С рецептами по ГОСТу у меня свои особые отношения. Хоть я по возрасту уже и не застала “тот самый кекс” и “то самое мороженое”, меня они всегда привлекали. В моей голове есть ряд рецептов, которые автоматом всплывают, когда кто-то говорит “по ГОСТу”. Среди прочих – кекс “Столичный” с изюмом, и именно этот рецепт я вам сегодня и предлагаю.
Заливной пирог киш: рецепт с рыбой
Если говорить про киш с рыбой, то самый популярный рецепт в этой истории – это вариант с красной рыбой и шпинатом или брокколи. Думаю, показательно то, что во многих кофейнях, где киши можно встретить часто, в меню обычно включают киш с курицей и грибами или сыром, или и сыром, и грибами, а также киш с лососем и шпинатом.
Но мой сегодняшний парень – другой. Он яркий и самобытный! Это будет киш с рыбой копченой.
Хлеб без замеса – идеальный хлеб для новичков и лентяев!
Если меня спросить: “Какой рецепт выбрать для того, чтобы начать печь домашний хлеб?”, то я отвечу “Хлеб без замеса”. Если меня спросить: “Какой хлеб испечь, чтобы не напрягаться?”, то я отвечу “Хлеб без замеса”. Если меня спросить: “Какой хлеб испечь, если я хочу обалденно ароматный хлеб с экстра-хрустящей, звонкой коркой и приятно пружинистым, упругим мякишем?”…
Я отвечу “Хлеб без замеса”!















