Рецепт
Статьи в формате "рецепт + итоговая фотография".
Воздушная пастила из яблок
Тему пастилы я очень люблю — готовлю активно и предпочитаю делать варианты без сахара. Но существует один вид пастилы, воздушная пастила из яблок, которая очень напоминает зефир. В ее составе меньше сахара и готовится она проще — не нужно играться с отсадкой. Приготовим?
Зефир по ГОСТу
Многие ли могут сказать, что зефир – это их любимый десерт и жизни без него нет? Я думаю, что нет. Сама я раньше его любила, но любовь эта вспыхивала временами, эпизодично, а в остальное время тихо дремала за кулисами, уступая место другим десертам. Но когда это самоприготовленный, натуральный зефир… Это куда лучше покупного! Да и процесс приготовления зефира – это сплошное удовольствие и сеанс релакса в одном. Сегодня предлагаю базовый, традиционный рецепт — зефир по ГОСТу.
Пирог с помидорами
Я обожаю помидоры! Сейчас, когда они максимально сладкие и ароматные, их хочется есть без остановки. Есть их, готовить с ними… Сегодняшний рецепт — пирог с помидорами — посвящается всем тем, кто также как и я обожает вкус это омлета с помидорами.
Легендарный салат «Огонек»
Салат «Огонек» – это единственный салат, который я консервирую. Не то, что я его люблю безудержно и готова есть ведрами, но несколько раз в год ловлю себя на отчетливом желании съесть именно его, а поэтому делаю 5-6 баночек по 350 мл и живу спокойно. В моем варианте “Огонек” не катастрофически огненный, а лишь с намеком на остроту, потому что мне больше нравится само вкусовое сочетание. Для меня идеальный огонек – это когда острота слегка прихватывает язык, а не разводимый во рту костер группой индейцев.
