Рецепт
Статьи в формате "рецепт + итоговая фотография".
Заварной хлеб на остатках закваски
Так сложилась моя история ведения закваски, что остатки я не выбрасываю, а складирую недели две, и затем в день большого запека использую их для выпечки хлеба, и хлеб на остатках закваски – мой любимый в комбинации “вкусно + удобно + эффективно”. Дальше расскажу подробнее…
Джем из бекона
Как вам такое вареньице, а? Мне очень даже по душе. И если вы любите всякие такие сочетания, то этот джем из бекона понравится тоже!
Домашняя кабачковая икра кусочками
Есть три типа людей, если делить их по принципу кабачковой икры. Первый: не любят ее вовсе. Второй: любители пастообразной икры. Третий: любители икры кусочками. Я – больше второй тип, чем третий, но больше склоняюсь к тому, домашняя кабачковая икра особенно хороша, когда она разная, и когда каждую можешь сделать для себя вкусной.
Закусочные английские сконы (несладкие)
Сконы – штука простая и быстрая, хоть и не лишенная своих секретиков. Об этом я расскажу детально в следующей публикации, а пока держите рецепт из моей книги “Домашний хлеб, лаваш, булочки, пироги” – это закусочные английские сконы с брынзой, вялеными помидорами и черносливом. И это очень вкусно!
