Рецепт
Статьи в формате "рецепт + итоговая фотография".
Знаменитый пирог “Лимонная меренга” (тарталетки)
Когда я впервые услышала словосочетание “лимонная меренга”, я вообразила себе то ли белковый крем, то ли безешки, приготовленные с участием лимона. Логично. Но потом выяснилось, что это легендарный и популярнейший тарт, с основе которого хрустящее песочное тесто, нежнейший лимонный курд и шапка из сладкой меренги. Потрясающий пирог! Сегодня его вам и предлагаю…
Ореховый пирог на манер Pecan pie (тарталетки)
У американцев есть легендарный Pecan pie, особый рецепт которого есть у каждой уважающей традиции южанки. Мне давно хотелось приготовить этот ореховый пирог. Конечно же, не без вот этого моего “на свой лад”. Получилось просто волшебно!
Ореховый крем франжипан. Тарталетки с франжипаном
Франжипан – это особый ореховый крем, который напоминает кексовое тесто. Выпечка с франжипаном получается очень нежной, и в то же время насыщенной. Его рецепт универсальный, и вы можете смело экспериментировать!
Торт “Трюфель с малиной”
Сегодня расскажу о замечательном торте, от которого обалдеют все, кто любит шоколад. Этот торт “Трюфель с малиной” очень насыщенный, бархатный шоколадный вкус, оттененный малиной, на невероятно нежном миндально-фундучном бисквите. А готовится совсем несложно.
