Рецепт
Статьи в формате "рецепт + итоговая фотография".
Лаваш с зеленым луком: быстрая закуска
Кого из нас не выручал лаваш, когда хочется чего-то по-быстрому? Когда хочется пиццы – бомбишь все на лаваш, и супер! Когда хочется штруделя, делаешь начинку и берешь лаваш… Домашняя шаурма – это вообще рай, а лаваш с зеленым луком, запеченный в виде маленьких порционных квадратов – это и перекус вкусный, и крутая закуска для любого повода. И что самое приятное: готовится элементарно!
Десерт в стакане: легкий комплимент для взрослых
Лет 6-7 назад мы узнали о вине “Ламбруско”, “Фраголино” и подобных: легких, слегка игристых, ароматных. Я помню, что в те времена у нас дома не обходился без них ни один праздник! Это было новеньким. Но помимо того, что мы эти вина любили пить, я еще и очень любила использовать его в качестве ингредиента в своих кулинарствованиях.
Яркий представитель моих десертов того времени – этот незатейливый десерт в стакане: простой в приготовлении, но такой праздничный!
Чириолы (римские булочки)
Чириолы покоряют своим видом с первого взгляда, не правда ли? Такие они!.. Такие! Мне очень нравится их пухлая форма с острыми кончиками и большим “разрезом” посередине. Почему в кавычках слово “разрез”? А потому что эти булочки не надрезают перед выпечкой, а изначально формуют таким образом, чтобы оставалась ложбинка, которая и будет раскрываться в процессе выпечки, делая готовые булочки похожими то ли на пшеничное зернышко, то ли на кофейное…
Нутовая мука + рецепт простых маффинов
Многие знают о нутовой муке. Многие ее покупают и активно используют. Но если промышленную нутовую муку делают из сырого нута, то эта готовится из вареного. У нее более нежный вкус, и она прекрасно подойдет для огромнейшего количества рецептов!
