Квашеная капуста в банке. Рецепт с куркумой
Квашеная капуста в бочках (как часто говорят, “как делала бабушка”) – это, наверное, шутка еще не вот прям умершая, но уже встречающаяся крайне редко. Другое дело – квашеная капуста в банке! Именно такой способ приготовления популярнейшего и полезнейшего продукта оптимален для привычной “квартирной” жизни. Но чтобы сегодняшний рецепт был с изюминкой, я решила показать вам интереснейшую вариацию. Милости прошу внутрь!
Сочные колбаски для жарки и гриля
У меня уже накопилась хорошая порция домашних сосисок, сарделек и колбас. Но каких еще нет?.. А тех, мысли о которых неминуемо приводят к мечтам о лете… Сегодня готовлю колбаски для жарки и гриля! Рецепт-настроение.
Хлеб без глютена (простой рецепт из муки зеленой гречки)
За последнее время ко мне пришло довольно много запросов на хлеб без глютена. Раньше эта тема казалась мне неприступной крепостью… Во-первых, готовых смесей муки в моем “пространстве” раз, два, и обчелся (плюс стоят они нормально так). Во-вторых, было совершенно непонятно, какие пропорции влаги и сухих ингредиентов тут работают, как печь… И самое главное: как сделать так, чтобы такой хлеб был действительно похож на традиционный, и не вызывал в голове диссонанса, а был просто… хлебом!
Потихоньку и по настроению я экспериментировала с рецептами, и кое-что уже показывать могу. Так что сегодня открываю эту тему на своем сайте, ввожу новую рубрику “БЕЗ ГЛЮТЕНА”, и если для вас тема актуальна, напишите об этом в комментариях. Поехали!
Идеально нежная панна котта (простой рецепт)
Приготовить десерт точь-в-точь как в ресторане, и при этом за считанные минуты? А как насчет того, чтобы еще и ингредиентов было немного?.. Да, это реально! Встречайте: панна котта, сдобренная парой хитростей. В итоге имеем рецепт простой в исполнении, но это – настоящий рай на тарелке!
