Печеные помидоры, они же томаты конфи (на зиму и как закуска)
Ах, помидоры… Как-то меня спросила подруга: “Ты человек-огурец или человек-помидорка?” Я – однозначно человек-помидорка! Люблю их в самых разных видах, и печеные помидоры люблю особо страстно. Впрочем, даже если вы – человек-огурец, не проходите мимо!
Кета на пару
Не так давно обнаружила, что в магазин, в котором я закупаюсь довольно часто, стали завозить кету. Приятная новость, знаете ли, ведь рыбовыбор в моей округе довольно скудный. Вдохновившись, я решила перепробовать разные методы ее простого приготовления. На каждый день, без заморочек. И вот кета на пару – топовый по моим теперь уже убеждениям для этой рыбки.
Стейк мясника
Сейчас уже трудно сказать, что стейк мясника – недооцененный отруб. Когда я готовила его впервые и, по сути, искала где купить его в своем городе, купила его как пашину на рынке, специально заказывая, так как его разбирали очень интенсивно… Для собак и кошек. Для меня стейк мясника был спонтанной любовью, и остается ею до сих пор.
Еще больше вкусного
Мини-торт без сахара и глютена
Легкое мороженое из дыни
Хумус из нута с печеным чесноком
Торт с персиками и абрикосами “Июль”
Июль. Обжигающий, оранжевый, ароматный. Мой сегодняшний торт с персиками и абрикосами получился таким июльским, каким он только мог быть в моем понимании: именно в июле поход на шумный рынок ранним утром наполнен нежным ароматом пушистых персиков, яркими пятнами мясистых абрикосов, а обездвиженный воздух будто пронизан тягучей карамелью… Хотите ощутить все это на вкус? Готовьте этот торт!
