Оладьи из баклажанов – фриттеры
Друзья, ловите быстрый и простой сезонный рецепт на каждый день для разнообразия – очень, очень-очень баклажановые оладьи (фриттеры). По сути фриттеры – те же оладьи, только теста в них минимум. Невероятно вкусно в подаче с соусом цацики!
Греческая мусака (рецепт с баклажанами)
Нежно люблю греческую кухню! Сегодняший рецепт – сытная и очень вкусная мусака с баклажанами – как раз оттуда, и я стараюсь каждый год в сезон баклажанов его повторять. Да, кажется, что для лета оно… сытновато. Но этим мне оно и нравится – хорошее насыщенное, нажористое блюдо, которого достаточно всего небольшой порции, чтобы долго не чувствовать голода. Добавьте сюда свежий салат – и красотища!
Овощные фрикадельки (из видео-подборки с рецептами из баклажанов)
Фрикадельки любят очень многие, а такие вот овощные фрикадельки – это отличный способ устроить себе вегетарианский сезонный обед, либо же просто поиграть со вкусом популярного овоща. Как вам идея?
Запеканка кассероль (из видео-подборки с рецептами из баклажанов)
В нашем языке есть замечательное и объемное слово “запеканка”. Но как же иногда хочется назвать что-то на манер чего-нибудь эдакого, подчеркнув тем самым что-то особенное в блюде… Сегодняшний сливочный кассероль – как раз такая история.
