Недавно я опубликовала статью про особую опару для хлеба – бигу. Сделала я это не зря! Следующие три публикации – рецепты куличей именно на этой опаре. Конечно, приготовить их можно и без нее, но с бигой получается просто вау-результат! Первый на очереди – самый ароматный пасхальный кулич: в тесто для него я добавила лайм, кокосовую стружку и пьянящий ром.