Стейк сувид
Существует достаточное количество способов приготовить стейк дома так, чтобы он получился прекрасно. Приготовить так, чтобы искренне полюбить это блюдо! Я вот – искренне люблю, и опробовала каждый из самых популярных способов. Ниже я оставлю ссылку на статью, где я эти способы сравнивала. А этой статье – самый любимый и самый простой, незаморочливый и надежный способ каждый раз получать идельную степень готовности. Готовлю стейк по методу сувид.
Сувид и рецепты, с которых стоит начать знакомство + обзор домашнего сувида от Rawmid
В моем доме появился он… сувид. Он же су-вид. Зачем он нужен, почему я так сильно его хотела, и в то же время брыкалась, и какие рецепты сувид стоит освоить в первую очередь – обо всем этом дальше.
Ростбиф из говядины (низкотемпературный рецепт + с использованием мультиварки)
Ростбиф из говядины – штука вкусная и как основное, и как ингредиент для салатов. И чем нежнее, тем лучше! Мой сегодняшний рецепт – низкотемпературный, который очень удобно реализовать при помощи мультиварки с функцией “Своя программа”.
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины готовится довольно долго, ведь изначально это блюдо – способ сохранения мяса. И очень вкусный способ!















