Хлеб из пророщенной гречки
В прошлом материале я показала, как проращиваю разнообразные культуры. Использовать их можно и так, и эдак, и один из ярких примеров – такой вот хлеб из пророщенной гречки. Впрочем, в хлеб можно не только отправить гречку, а и любой другое пророщенное зерно.
Печеночный торт из куриной печени
Так как я веду беспшеничный образ жизни (точнее, безрафинированно-пшеничный), я имею возможность смотреть на привычные блюда немного под другим углом. Это интересно! Довольно часто, не ожидая ничего особенного в результате замены муки, получаешь эффект “вау!” Именно такая история произошла с этим вот печеночным тортом из куриной печени, когда я всего лишь заменила муку пшеничную на гречневую.
