Зимние салаты: 3 нескучных рецепта
Каждую зиму наступает определенный момент, который я для себя идентифицирую как путь к весне. Философия. Но вот посудите сами: осенью постепенно заканчиаются свежие овощи, ты весь такой наевшийся, начинаешь есть больше сытной еды. В том числе и салаты становятся потяжелее. А после новогодних праздников все это сытное уже начинает надоедать, и тут просыпается хотелка к свежим овощам.
Но зима то… зима. Так что сегодня у меня для вас целых 3 рецепта зимних салатов, которые точно не дадут вам скучать!
Яблочный торт (рецепт муссового торта)
Сегодня вас ждет очень вкусный рецепт нежного, воздушного торта, который у меня ассоциируется с осенним воздухом: прозрачный, легкий, но такой насыщенный и ароматный. Нет, не запахом желтеющих листьев, а запахом осени уже более поздней – кристальной, слегка морозной… Вас ждет яблочный торт (муссовый рецепт).
Луковый конфитюр, рецепт с апельсином
Чаще всего луковый конфитюр готовят из красного лука. Я же впервые познакомилась с ним через рецепт на луке обычном, белом. Но главной изюминкой рецепта был не вид лука, а то, что лук тут обзавелся другом в лице апельсина. К легкому белому вину с сырной тарелкой – самое то!
Как сделать яблочный сидр
Не скажу, что я очень уж опытный алкомейкер, но иногда как-то это занятие ложится мне на душу. Чаще всего это какие-то простые ликеры и настойки, но в прошлом году так получилось, что у нас оказалось очень много яблок, которые нужно было как-то переработать… И вот я уже гуглю фразу “как сделать яблочный сидр”…
Еще больше вкусного
Слоеное дрожжевое тесто по Джулии Чайлд
Варенье из груш с маком
Пирог из сосисок в тесте
