Заварной бисквит: базовый и мой любимый рецепт
Изо всех когда-либо опробованных мною рецептов заварной бисквит – мой самый любимый. Его рецепт прост, универсален… Хотите – делайте простой “белый” бисквит, хотите – шоколадный, как на фото. И все по одному рецепту!
Лимонный курд (базовый рецепт) + лимонный крем
Всю зиму я хотела опубликовать рецепт лимонного курда! Потому что для меня лимоны – это максимально про зиму. Как и все цитрусовые… Но только посмотрите на фото к этой статье… Какая ж тут зима?..
И вот найден идеальный день для этой публикации: сегодня! В этот зимний день и с уже волнительным ожиданием всего цветущего, потому что завтра – уже весна!
Нутовая мука + рецепт простых маффинов
Многие знают о нутовой муке. Многие ее покупают и активно используют. Но если промышленную нутовую муку делают из сырого нута, то эта готовится из вареного. У нее более нежный вкус, и она прекрасно подойдет для огромнейшего количества рецептов!
Идеальный лимонный кекс (классический рецепт)
В моей голове есть три главных признака идеального лимонного кекса: он должен быть влажным, сочным и нежным – это раз. В тесте должен быть лимонный сок, а не только цедра. Это два. И он должен быть с лимонной глазурью, завлекающей своим перламутровым блеском! И сегодня у меня рецепт, по которому у вас получится именно такой лимонный кекс!
Еще больше вкусного
Мой идеальный домашний пломбир
Мороженое из смородины
Мука просеянная Vs. непросеянная
