Незатейливые булочки-рулетики с клубникой
Вот даже больше: до ужаса незатейливые! Эти булочки-рулетики с клубникой у меня родились спонтанно: просто захотелось чего-то в таком вот стиле с клубникой. Таких… коряяявеньких, чтобы из складочек выглядывали лепестки слегка карамелизировавшейся клубники, а внутри сочные беспредельно… и чтобы непременно был соус. К слову, такой же до безобразия незатейливый. Из чего? Расскажу дальше…
Творожный крем для торта… без творога!
Скорее всего первое, о чем вы подумаете, прочитав заголовок, это: “Пффф! Так с крем-сыром то можно!” Но нет. И как раз фото ответ на вопрос о том, из чего же будет готовиться этот творожный крем для торта – будем замораживать кефир!
Соус-пюре из зеленого горошка
Каждый год в сезон замораживать зеленый горошек – идея классная. Но я чаще покупаю уже замороженный в течение всего года. Интересно, что в сам сезон почему-то готовлю из него не слишком уж обильно… Но этот соус-пюре из зеленого горошка – это крутота, и готовить его можно круглый год! Рецепт будет из оперы “вжик – и готово”.
Хлеб без дрожжей (на кефире). Он же – ирландский содовый хлеб
Хлеб на закваске до сих пор многие называют бездрожжевым… *рукалицо. Ничего не имея против закваски, я все же за то, чтобы называть вещи своими именами. И вот сегодняшний рецепт – это как раз-таки самый настоящий хлеб без дрожжей. Готовится он на кефире, очень просто, и главное его преимущество в том, что это самый быстрый сценарий получения домашнего хлеба!
