Идеальный лимонный кекс (классический рецепт)
В моей голове есть три главных признака идеального лимонного кекса: он должен быть влажным, сочным и нежным – это раз. В тесте должен быть лимонный сок, а не только цедра. Это два. И он должен быть с лимонной глазурью, завлекающей своим перламутровым блеском! И сегодня у меня рецепт, по которому у вас получится именно такой лимонный кекс!
Окрошка на кефире (и не только!) – любимый рецепт
Хороший рецепт окрошки летом – на вес золота! Делюсь своим (в данном случае это рецепт окрошки на кефире). Он простой и универсальный, и заправить ее вы сможете по своему вкусу!
Быстрые сырники – пышные, как оладьи!
Что будет, если поженить пышные оладьи на кефире и сырники? Готовлю быстрые сырники из творога с добавлением кефира – они получаются как пышные оладьи, а нежные и сливочные – как сырники!
Мраморная пасха с желатином
Так получилось, что я хорошенько прошлась по творожным пасхам! Балы и классическая, и заварная, и в стиле тирамису, и без сахара на чае с курагой… И сегодня я завершу серию этого года. Эта мраморная пасха с желатином приготовлена без сахара, но может готовиться и с ним – такой себе универсальный вариант… Вкусовая гамма – копченый чернослив в шоколадном слое и курага – в светлом. Всегда живая классика! На свой вкус можно еще добавить поджаренных рубленых грецких орехов.
