В свое время, когда муссовые торты стали активно вживаться в кухни непрофессиональных кондитеров и просто любителей, очень популярным был морковный торт “Беатрис”. В своем время добралась до него и я… У меня он стал морковным тортом с апельсином и тыквой. Потрясающе осенний торт!