Домашнее растительное молоко: часть 2. Пошаговый рецепт + нюансы
Обещанное: в этой части я закончу начатый разговор про домашнее растительное молоко и расскажу про “надстройки” – какие сахара и сколько использовать, и как сделать так, чтобы такое молоко не расслаивалось во время хранения. И рецепт в пошаговом варианте тоже тут!
Рецепт насыщенных кексов с какао и орехами (типа “финансье”)
Кексы по типу “финансье” – это всегда очень насыщенные, яркие, концентрированные кексы, а все благодаря тому, что в рецепт входят орехи, а муки в них – совсем немного. Рецепт этих кексов я сделала еще менее “мучным”, заменив часть муки темным и ароматным какао-порошком. И это – настоящий праздник вкуса! Просто сделайте себе чашечку кофе или крепкого чая, и…
Растительное молоко: базовый рецепт + ускоренный. Из любых орехов, злаков…
Хотела я было начать эту статью: “Как давноооо я собираалась написать эту статью!..” Но передумала. Потому что какая разница, как давно? Теперь эта статья есть! В ней я собрала огромный пул отработок традиционного рецепта + список того, из чего вообще можно приготовить растительное молоко (и из чего готовила я – по факту, а не что-то эфемерное) + что было вкусно, а что откровенно фу… А еще покажу, как стать читером в приготовлении орехового молока и делать его за минуты без скрытых операций! Интересно? Интересно!
Шоколадные рецепты… без шоколада! Из какао
Мне кажется, что у меня дома есть все ингредиенты… Столько места они занимают. Разнообразие и быстрый доступ я очень люблю! Но если сравнить, то шоколад у меня дома бывает не всегда, а вот запас какао – всегда рядом. Этот ингредиент для меня более универсальный и ходовой. И в сегодняшней подборке я специально собрала вкусные шоколадные рецепты на основе какао, а не шоколада. И это будет очень вкусно!
