Шоколадное печенье с какао, солью и на оливковом масле
Все кулинарствующие знают: добавь в сладкое блюдо щепотку соли, и получишь рай во рту! Соль в сладком блюде еще сильнее подчеркивает его сладость, создает глубину вкуса, делает его объемным. Именно поэтому обычная карамель – может быть приторно, а вот соленая – это уже совсем другая история… И чем больше вкусов мы задействуем в одном рецепте, тем интереснее получается блюдо! И самое интересное: совершенно не обязательно готовить что-то сложное, с кучей операций. Как раз такое это шоколадное печенье с какао и солью. Готовим!
Киш: рецепт с сыром (брынзой) и овощами
Рецепт всех пирогов типа “киш” – это всегда так просто и вкусно, что я могу сказать так: в любой непонятной ситуации пеки киш! И сегодня у меня рецепт с сыром (брынзой) и овощами. И легко, и свежо, и ароматно, и сытно!
Классический французский луковый суп
“Фу”, “бе”, “Ну не очень то и аппетитно, Галина”, “Какой-то он странный” – такие комментарии об этом супе я часто встречаю от тех, кто кулинарно закрыт. Да и не только о супе! Важная ремарка: от тех, кто еще не пробовал, но уже “фу”. Что ж, если вы не пробовали, но вам кажется, что это “бе”, то вам не понравится (спойлер). Если вы готовы поиграть со своими вкусовыми сосочками, милости прошу на огонек!
Пышные сдобные рождественские булочки “Луссекатт”
Приближение новогодних и рождественских дней – это обилие вкуснейших блюд, которые становятся только вкуснее благодаря историям, традициям и тому, скольких людей они объединяют. Сегодняшним постом я расширяю географию праздничных десертов, присутствующих на моем сайте. Отправляемся в Швецию и готовим пышные сдобные рождественские булочки с шафраном “Луссекатт”.
