Ароматный хлеб-пирог с зеленью и творогом
Весна! Чувствуешь ее в воздухе, первых овощах и сочной зелени… И как же хорошо, когда есть родительские участки с ни с чем не сравнимыми по вкусу и аромату травами, овощами и фруктами. Ну с овощами и фруктами пока повременим, а вот зелень совсем скоро попрет в полную силу, и поэтому запасаться идеями о том, что же с ней делать, уже пора. Сегодня по плану хлеб-пирог с зеленью и творогом. Очень вкусно. И это просто бомбически, если подрумянить такой хлеб в тостере!..
Заварное тесто для идеальных эклеров, и не только! Все тонкости и нюансы + ошибки
За всю историю моего блогерства это, пожалуй, самая основательная и трудозатнатная статья! И продуктозатратная… Я отрабатывала заварное тесто для идеальных эклеров целый год. Сколько же было ошибок и разочарований! Сколько неудачных экземпляров я раздала… И в этой статье – весь мой опыт.
Хинкали в домашних условиях… на кривую руку
Существует масса тонкостей приготовления правильных хинкали и, пожалуй, лучший вариант окунуться в атмосферу – поехать на их родину. Ну или же сходить в хороший грузинский ресторан… Но я считаю, что если нет варианта с поехать и сходить, то можно и приготовить хинкали в домашних условиях, не вникая во все тонкости. Да, лучше вникать, конечно… Но все же лучше сделать так, как подсказывает интуиция. Чем не сделать вовсе! Приглашаю сегодня просто приготовить хинкали…
Творожный кулич без дрожжей
В этом году, выбирая варианты того, какие куличи я хочу подготовить к “пасхальному сезону”, я решила, что пришло время испечь творожный кулич без дрожжей. Дрожжевых у меня довольно много, а вот варианты без дрожжей я как-то недооценивала. Раньше…
Еще больше вкусного
Паштет из печени с сыром (низкотемпературный)
Зефир по ГОСТу
Пицца-оладьи + тапенада
