Сода vs. разрыхлитель? + Разрыхлитель для теста своими руками
Сода или разрыхлитель? Разрыхлитель или сода? Что лучше для домашней выпечки, и есть ли на самом деле разница? Я наконец провела настоящее расследование на эту тему! Расследование, исследование и эмпирический эксперимент в одном. И результатами ой как хочу с вами поделиться! А еще хочу поделиться тем, как приготовить разрыхлитель для теста своими руками…
Хлеб с жареным луком и сыром
Пожалуй, хлеб с луком – один из моих любимых вариантов хлеба с добавками: он безумно простой, так как основа может быть совершенно любая. В этой вариации лук обжаривается, благодаря чему в хлебе присутствует его неповторимый вкус и карамельная нотка, но я также люблю и вариант “сыр + зеленый лук”. Рецепт сверхсырного хлеба с зеленым луком еще будет, так что пока насладитесь этим вот замечательным вариантом с луком жареным!
Быстрые рецепты с сыром, 3 штуки
Сыр любят все. Ну или почти все, ладно. Я подозреваю, что есть такие люди, но я их не встречала.
Особое удовольствие – это сыр в каких-то блюдах, когда ты только-только заканчиваешь приготовление, и как можно быстрее стараешься это блюдо съесть, пока сыр еще тянется и обволакивает весь рот сливочным вкусом… Кайф! Именно такие одновременно простые и быстрые рецепты с сыром я сегодня для вас подготовила!
Супернежный и суперпышный хлеб на йогурте
Одно время о очень плотно сидела на домашнем йогурте – покупала сухие закваски, регулярно готовила. Но, как и любое “блюдо” (почти), и йогурт приелся. Со временем я начала все большую часть использовать для выпечки. И полюбила ее очень-очень, потому что выпечка на йогурте всегда получается очень нежной, ароматной, воздушной. Так что сегодня предлагаю вам особенный рецепт: этот хлеб будет не просто на йогурте, а еще и на фруктовых дрожжах!
