Квас в домашних условиях на закваске: 3 рецепта
Пожалуй, из всех опробованных мной рецептов домашнего кваса тот, что на закваске – самый простой и быстрый. И самый удобный для меня. Да, главное требование – иметь дома закваску, но если вы итак ее ведете для выпечки хлеба, то и готовить квас в домашних условиях на закваске – то, что доктор прописал.
Вяленая вишня и вишневая наливка в стиле “полезный утиль”
В моем понимании сушка (ну либо вялка в данном контексте, хе-хе) – это либо вяленые помидоры и пастила, либо крайние меры по части запасов чего-то на зиму. Вяленая вишня и бонусная наливка из этого рецепта как раз направлена на то, чтобы превратить свежие ягоды в универсальные для применения запасы. Универсальные и вкусные!
Шоколадное мороженое с карамелью
Всегда недолюбливала все виды мороженого с наполнителями типа джем-карамель. Для меня это было слишком сладко, приторно – настолько, что теряешь интерес к десерту уже на первой тройке ложечек. Но это шоколадное мороженое с карамелью стало исключением благодаря отличному балансу и контрастному вкусу.
Мороженое Крем-брюле на сметане
Я продолжаю пополнять сайт классическими вкусами мороженого. Был пломбир, было шоколадное (с изюминкой, но все же натяну на классику), а сегодня приготовим мороженое крем-брюле. Привет всем карамелеманам!
